Top | Masakan Tradisonal

Resep Membuat Rendang Padang Daging Sapi

(recipe, spam spam)

Introduction

Resep Membuat Rendang Padang Daging Sapi

Ingredients

  1. 1 batang serai,memarkan dulu
  2. 1 lembar daun kunyit
  3. 12 gelas santan
  4. 2 biji asam kandis
  5. 1½ kg daging sapi segar
  6. Secukupnya Garam
  7. 2 lembar daun jeruk purut segar
  8. Bumbu haluskan
  9. 6 siung bawang putih
  10. 5 buah Kemiri
  11. 1 ons cabe merah segar
  12. 2 cm Jahe
  13. 15 buah bawang merah
  14. 3 cm laos,geprek saja

Steps

  1. Cara membuat rendang padang
  2. Potong-potong daging sapi dengan ukurn sedang. Rebus santan dengan bumbu yang sudah di haluskan.
  3. Masukan asam kandis, serai, kunyit dan daun jeruk. Aduk terus hingga mengental dan santan tidak pecah.
  4. Jika sudah mulai mendidih masukan potongan daging. Gunakan api sedang saja dan sambil aduk-aduk hingga matang.
  5. Tips kami untuk resep rendang padang daging sapi ini adalah saat anda bikinnya agar santan yang direbus itu tidak pecah aduk dengan perlahan-lahan. Dan jangan potong daging terlalu tebal karena bumbu akan sulit meresap ke dalam daging. Gampang banget deh dan rugi kalo sampai anda tidak bisa bikin sesuai dengan rasa apa yang anda inginkan.